💥 Nông nghiệp hữu cơ tại nước ta hiện đang có xu
hướng phát triển khá nhanh. Nông nghiệp hữu cơ là một hệ thống nông nghiệp luân
canh chủ yếu dựa vào phân bón có nguồn gốc hữu cơ, phế phẩm từ gia súc gia cầm,
từ phế phẩm động vật, thực vật được xử lí đúng quy định, … có tác dụng tăng độ
phì nhiêu cho đất bằng nhóm cây trồng có tác dụng cải tạo đất. Nhấn mạnh vào
các kỹ thuật luân canh giống cây trồng, kiểm soát dịch hại sinh học, sử dụng
xen canh cây trồng khắc chế dịch hại, hoặc khuyến khích sự tồn tại động vật là
thiên địch của sâu bệnh dịch hại.
💥 Xu hướng này dựa trên việc
khai thác hợp lý các quá trình sinh thái, đa dạng sinh học và các chu trình
khác phù hợp với điều kiện cụ thể của địa phương, thay vì chỉ hướng đến sử dụng
vật liệu tổng hợp từ bên ngoài. Hệ thống này hướng đến sử dụng phân bón hữu cơ,
thuốc bảo vệ thực vật sinh học và làm cỏ bằng biện pháp cơ học.
💥 Hệ thống sản xuất này được thừa nhận khi đảm bảo
được các hình thức canh tác sau:
🌾 Hữu cơ hoàn toàn (100% organic): không thêm một chất hóa học nào
khác.
🌾 Hữu cơ
(Organic): có trên 95% chất hữu cơ được sử dụng.
🌾 Sản xuất
với thành phần hữu cơ: có ít nhất 70% hữu cơ được sử dụng.
🌾 Có thành
phần hữu cơ: dưới 70% hữu cơ được sử dụng.
💥 Cách hiểu đúng về sản phẩm sạch và sản phẩm hữu
cơ:
🌽 Cả 2 loại sản phẩm đều
giống nhau về bản chất đều là sản phẩm an toàn với sức khỏe, nhưng khác nhau về
phương pháp canh tác.
🌽 Sản phẩm sạch: Nói
chung vẫn có thể sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, phân bón, thuốc cỏ có nguồn gốc
tổng hợp, kể cả các giống cây trồng biến đổi gen. Tuy nhiên, quy trình sản xuất
phải được ghi chép cẩn thận, có thể truy nguyên nguồn gốc và khi kiểm tra, thử
nghiệm sản phẩm được sử dụng liên tục thì dư lượng chất cấm nằm ở ngưỡng chấp
nhận theo tiêu chuẩn tương ứng. Đồng thời, hoạt động sản xuất cũng không gây ô
nhiễm môi trường. Sản phẩm sản xuất phải đạt các tiêu chuẩn VietGAP,
GlobalGap… và tiêu chuẩn này sẽ liên tục thay đổi theo yêu cầu bảo vệ sức khỏe
của cơ quan ban hành.
🌽 Sản phẩm hữu
cơ: Quá trình canh tác luôn được theo dõi và kiểm soát, luôn tuân
thủ quy trình quản lí theo tiêu chuẩn hữu cơ và được các tổ chức uy tín chứng
nhận và kiểm soát định kỳ hằng năm.
💥 Chất lượng, độ dinh dưỡng và độ an toàn của thực phẩm hữu cơ:
🍎 Thực phẩm hữu cơ cho thấy sự khác biệt rõ ràng về chất dinh dưỡng thiết yếu (vitamin, chất chống oxi hóa, omega-3…), ít nguy hại về kim loại nặng, khuẩn E-coli và Salmonella. Nhưng ta không thể đánh giá chất lượng và độ dinh dưỡng của quá trình canh tác này và quá trình canh tác khác với mức độ 100% vì còn rất nhiều các yếu tố liên quan đến kết quả tổng thể. Ví dụ: Quá trình lấy mẫu thử nghiệm, thời điểm lấy mẫu của sản phẩm, thời kỳ sinh trưởng của sản phẩm. Tuy nhiên đối với các sản phẩm sản xuất từ quá trình canh tác sản xuất hữu cơ luôn đảm bảo thời điểm thu hoạch đúng với quá trình phát triển sinh học của cây trồng, khi đó hàm lượng dinh dưỡng của sản phẩm ở mức cao và ổn định nhất.
🍎 Với phương thức canh tác làm việc với chu trình tự nhiên, bảo toàn và làm phong phú hệ sinh thái nông nghiệp, nông nghiệp hữu cơ sẽ mang lại lợi ích không chỉ đối với sức khỏe của người sản xuất và tiêu dùng, mà còn góp phần cải tạo, bảo vệ môi trường, phát triển bền vững nền nông nghiệp.
Vì một nền nông nghiệp
sạch – vì một tương lai bền vững.!
🔊🔊🔊 Trung Tâm Giám Định Và Chứng Nhận Hợp ChuẩnHợp Quy VietCert hiểu được sự cần thiết cũng như tầm quan trọng của lĩnh vực
trên, VietCert đã hoàn thiện các năng lực và cam kết đồng hành cùng doanh
nghiệp, hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tư vấn xây dựng và đánh giá chứng nhận
lĩnh vực sản xuất sản phẩm theo hướng nông nghiệp hữu cơ.
VIETCERT
tự hào là một trong những tổ chức đánh giá sự phù hợp đầu tiên được chỉ định
chứng nhận về lĩnh vực Nông nghiệp hữu cơ.
Quý khách hàng cần tư vấn hỗ trợ, vui lòng liên
hệ Hotline: 0905 527 089
